전자렌지로 고구마 익히려면 몇 분? 12분+덮개(업데이트 21.12.11)

- 고구마를 물에 삶으면 너무 물렁해져서 좋아하지 않음.
- 오븐이나 에어프라이어가 있다면 좋겠지만 없음.
- 전자렌지로 고구마 익혀 먹으면서 최적의 조리시간을 찾아보겠음.
- 고구마 씻어서 신문지로 감싸고 신문지에 물을 충분히 적셔줌. 그리고 전자렌지 넣고 조리하면 됨.
- 지름 4cm 약간 넘는 고구마 10분 조리했는데 한 1-2분만 더 조리했으면 좋았을 것 같음. 다 익긴 했는데 아주 살짝 사각거리는 부분이 있음.

지름 4cm 고구마 반으로 잘라서 익혔음. 다음에는 12분으로 조리해봐야겠음.

# 12분 전자렌지 조리한 고구마

전자렌지 12분 조리한 고구마. 좀 말랐음. 다음엔 11분?

크림치즈 올린 고구마

고다 치즈 올린 고구마

# 고구마랑 치즈 조합, 크림치즈가 당연히 더 잘 어울릴 거라 생각했는데 고다가 더 잘 어울리는데. 크림치즈는 우유맛이 강해서 고구마 맛을 이기는데 고다는 고구마랑 조화로워. 재밌네.


# 11분 전자렌지 조리한 고구마 + 전자렌지 덮개
- 정답은 11분이었음. 마르는 걸 방지하기 위해서 전자렌지용 덮개(?)도 덮어줬음.
- 11분이 적당한줄 알았는데 조금 두꺼운 거는 조리시간이 더 필요함. 12분 + 전자렌지용 덮개로 해봐야겠음.
- 고다 치즈 고구마랑 같이 먹으면 맛있어서 잘라줬음. 가위로 자를 수 있어서 좋음. 치즈 그레이터는 세척이 불편해서 잘 안 쓰게 됨. 더 단단한 치즈는 어쩔 수 없지만 얘는 말랑해서 가위로 잘라짐.

전자렌지 11분 조리한 고구마

# 12분 + 전자렌지 덮개, 이게 고구마 전자렌지 조리 최종 버전
- 끝부분이 딱딱하게 말라서 못 먹지만 끝부분은 어차피 섬유질이 너무 느껴져서 별로 안 좋아하니까 괜찮음
- 너무 건조하지도 않고 설익은 부분은 없고 제일 적당한 것 같음.
- 고구마는 보통 4개를 익혔음. 고구마 개수에 따라 조리시간은 달라질지도. 식사 대용으로 4개 정도면 적당함.

내가 사용하는 전자렌지용 덮개. 내 전자렌지에는 크기가 큰데 그래도 전자렌지 문이 닫히니 그냥 사용함.

12분 + 전자렌지 덮개로 조리한 고구마. 적당히 조리됨. 고구마 먹을 때는 고다치즈. 너무 잘 어울려.

전자렌지 12분+덮개로 잘 조리해먹고 있음. 오늘은 호박고구마도 하나 있었네.