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[돼지고기] 마파두부 - 에드워드권 레시피 [레시피] 1. 두부 반모정도를 물을 빼고 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 고추기름이 있으신 분들은 시판용 고추기름을 사용하시고 없으신 분들은 팬에 기름을 두르고 달구신 후에, 불을 끄고 고춧가루 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 3. 고추의 향과 색이 기름에 스며들면 거름망에 고추가루를 걸러 기름만 따로 보관해주세요. -> 2와 3은 고추기름 만들기, 나는 아래의 고추기름 사용. 이거 이름이 '라오깐마'라는 브랜드에서 나오는 '라조장'이라고. 라오깐마 라조장으로 검색하면 나옴. 고추껍질, 고추씨, 땅콩, 산초 포함. 포두부무침 만들려고 샀다가 한 번 해먹고 놔뒀었는데 마파두부에 잘 어울림. 4. 끓는물에 두부를 30초정도 살짝 데쳐줍니다. (너무 데치면 퍽퍽하고 맛이없어지니 살짝만 데쳐주세요.) -> 귀찮..
구제 인터넷 쇼핑몰 리뷰(업데이트 21.10.31) 구제랑 빈티지는 다르다고 하는데, 난 오래되어서 가치가 있는 물품을 찾기 보다는 누군가 썼던 거지만 아직은 쓸만해서 싸게 살 수 있는 중고 물품을 구매하는 편이라 구제를 구매한다고 하는 게 맞을 것 같음. 구제 옷 구매는 한 2년 정도 된 것 같은데 그동안 산 게 100벌은 넘을 것 같음. 내가 많이 산 사이트 순서로 정리 1. 빈티지언니 vintagesister.co.kr/ 빈티지언니 미국, 유럽, 일본 등 해외 브랜드직수입 구제, 구제샵. 여자구제, 남자구제, 빈티지언니 vintagesister.co.kr -빈티지언니에서 구매한 의류 39개 - 빈티지언니는 80% 세일 가격으로 신규 업데이트가 되고(구제 의류의 판매가는 의미 없고 본인이 구매할 만한 가격이 되면 사는 게 현명하다고 생각함.) 시간이 ..
구제 옷 염색하기, 다이론 멀티염료로 패턴 원피스 염색, 28 OLD GOLD - 구제의류 쇼핑몰 빈티지언니에서 3천원대에 구매한 원피스, 면소재로 알고 염색했는데 섬유조성에 대한 라벨이 없네 ㅎ 면소재 맞을 거임. 레이온이나 린넨이랑은 느낌이 다르니까. - 맘에 들어서 구입하긴 했는데 약간 촌스러움과 화려함을 왔다갔다 하는 것 같아서 좀 차분하게 만들어보려고 염색 시도 - 색상 선택을 위해서 구글 이미지에서 "blue floral fabric"으로 검색. - 노란색, 핑크색, 베이지색, 네이비색 등이 파란색 꽃무늬랑 어울린다고 생각함. 네이비는 내가 좋아하는 색이라 이미 네이비 원피스 많아서 제외. - 다이론 멀티염료(동네 문구사에서 구매할 수 있는 제일 저렴한 염료라서 선택) 색상표에서 후보군은 02 GOLDEN GLOW, 12 ROSE OF PARIS, 28 OLD GOLD,..
[돼지고기] 정호영의 삼겹살 숙주볶음(업데이트 21.11.15) 재료: 대패삼겹살(베이컨, 앞다리살 가능), 숙주, 양파, 양배추, 부추, 식용유, 굴소스, 후추, 깨 1. 기름 살짝 두르고 고기 먼저 볶는다(고기가 거의 다 익을 때 쯤에 채소 넣음). -> 생강청 있으면 고기에 밑간. 2. 양파, 양배추 넣고 익힌다. 센 불! 채소에서 물 나옴. 3. 숙주를 넣는다(여기까지 간을 하지 않음. 숙주가 익기 전에 간을 하면 숙주가 숨이 확 죽으면서 풋내가 남). 센 불! 4. 굴소스로 간 하고 후추 약간. 5. 마지막으로 부추 넣고 불 끄고 깨 뿌린다. youtu.be/EQahweVvZcc

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