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팟타이 도시락 싸기(업데이트 21.12.23) - 도시락으로 팟타이 싼다는 글이 있길래 나도 도시락으로 팟타이 싸 봄. - 좀 불긴 하는데 괜찮았음. 기름에 볶는 음식이라 그런듯 - 전자렌지에 2분 돌리니 숙주 아삭함이 사라지긴 했지만 - 베트남 고추는 3개까지가 적당량인듯. - 샌드위치나 파스타 같은 거 먹느라 냉동실에서 밥이 너무 오래 있어서 같이 넣고 볶아줌. 이렇게 해도 먹을만 했음. - 계란은 따로 스크럼블해서 넣어주자. 요리사들처럼 팬의 한쪽 옆에서 익혔더니 비주얼 별로 맛도 질척. - 오후 되니 살짝 배가 고파짐. 이게 적당한 양인지 부족한 건지... 그동안 점심 너무 배부르게 먹었나? ### 두 번째 팟타이 도시락 - 팟타이는 도시락으로 쌀 만 함. 면이 좀 불긴 하는데 그래도 기름에 볶는 면이라 많이 불진 않고 먹을만 함 - 숙주는 ..
조그마한 냉장고에 달걀 한 판 보관하기 - 오늘 달걀 한 판을 사왔음. - 내가 달걀 보관하는 방법은 일단 계란칸에 넣고 나머지는 플라스틱 재활용 상자(? 토마토 같은 거 포장박스가 아니었을까 싶음. 뚜껑부분 잘라내고 사용)에 한꺼번에 담아 보관. - 진짜 별 거 아니고 예전에 나도 이렇게 보관했었는데 한동안 이걸 잊고 있었음. 지난번 집에는 냉장고가 꽤 커서 그냥 계란판 째로 넣어 사용하다보니 이 집에 와서도 계속 계란을 판째 넣고 냉장고가 너무 작다고 신세한탄을 하거나, 비싸더라도 계란을 10개씩 사야하나 뭐 그런 생각을 하고 있었음. 계란을 그냥 쌓아서 보관하면 되는데 말이지. - 요즘 계란보관용기라고 나오는 것들도 계란 하나하나 분리해서 보관하는 용기들이라 공간만 많이 차지하는 것들. 혹시라도 나같은 사람 있으면 도움이 되면 좋겠네. ..
팟타이 만들기, 청정원 정통 팟타이 소스 - 정통은 아닌 것 같음. - 피쉬소스의 향도 부족하고 신맛도 부족하고, 자극 없이 부드러운 맛임. - 그래도 만들기 간단한 데에 비해 맛이 있는 편. - 나는 이번에 만들 때 소스가 부족했던 것 같음. 숙주도 많이 넣고 다른 부재료도 넣었으니 1인분 정도의 소스를 더 넣었어야 했을 것 같음. - 언제나 면의 양만 보면 부족하지 않을까 하는 생각이 드는데 막상 만들어서 먹어보면 양이 많은지... - 재구매 의사 있음. - 이 소스 내가 너무 늦게 안 거더군. 유투브 영상보니 3년 전 영상도 있음. ### 소스병에 있던 "현지인처럼 즐기는 정통 팟타이 레시피" (현지인처럼이라고???) 1. 쌀국수면 80g을 찬물에 30분-1시간 불린다. *청정원 태국식 쌀국수면은 15분간 불린다. 2. 달군 팬에 정통 팟..
쟁반 트레이 구매 후기, 이케아, 다이소 ### OSTBIT 오스트비트, 트레이, 대나무25x33 cm, ￦ 7,900 - 내 기억력 진짜 문제 있네. 이거 당연히 다이소에서 산 건 줄 알았는데 뒷면을 보니 이케아 ㅋ - 여기로 이사오기 전부터 사용했으니 최소 2년은 사용했고 3년 정도 사용한 것 같음. 고양 이케아가 언제 생겼지? 그때쯤 산 것 같은데... - 내가 가진 트레이 중에서 제일 애정하는 것. 이거 쓰고 나서 다음에 트레이를 산다면 대나무 재질로 사야겠다 생각. - 나무임에도 불구하고 관리가 편함. 물에 좀 담겨있었어도 말리면 다시 회복하고 상태도 꽤 괜찮게 오랫동안 유지되고 있음. - 모양도 예쁘고 깔끔함. - 다음에 이케아 갈 일 있으면 하나 더 사와야겠네. 사이즈도 좋고 제품도 좋고. # 24년 11월 후기 추가 - 더이상 이..
실패한 콩수프 살리는 방법 - 레시피대로 조리하면 맛있는데 이것도 넣어도 되겠지? 이건 이걸로 대체해도 되겠지 하다가 그게 과해지면 요리에 실패하는 경우가 아주 가끔 있음. 보통은 실패하지 않음. 요리 어느 정도 하는 편 ㅋ - 아이허브에서 산 혼합 콩을 원래는 콩수프로 끓여 먹으려고 샀는데 밥에 넣어먹는 게 너무 맛있어서 밥에만 넣어먹었음. 그러다 마지막 남은 콩을 그래도 수프 끓여봐야지 하면서 콩수프 도전했음. - 레시피는 유투브 영상 여러개 참고, 제일 비슷한 레시피가 아래의 것. 재료도 어느 정도(?) 비슷하고 https://youtu.be/8CuQUJYJbJ0 - 위의 레시피에서 크게 달라진 게 토마토 분말 쓴 거랑 채소 믹스 넣은 거, 실패의 원인은 저 두 개가 문제라기 보다는 양 조절 실패 같음. 저 두 개를 사보긴 ..
토스뱅크 체크카드로 아이허브 주문과 캐시백 - 토스뱅크 체크카드로 아이허브 주문해봤다. 해외결제 3%적립이랬나 기대 중. - 기대할 것도 없이 즉시 적립해주네. 42.73 달러 결제에 1,531원 캐시백. - 42.73달러가 52,151원인 건 적절한가? 이것도 따져봐야 하는데... - 비싼데... 1220.47 나오네. - 내가 10월 2일에 현대카드로 주문했을 땐 1196.48 나오고. - 같은 마스터카든데 왜 이렇게 차이 나지? 환율이 저렇게 오르진 않았는데... - 주문취소하고 다른 카드로 다시 주문해봐? - 귀찮다. 다시 똑같은 가격으로 주문도 어렵고. 벌써 품절된 제품도 생기고. 캐시백으로 상쇄되는 것 같고. - 카드사별 해외 결제 금액 차이 좀 한 번 따져봐야겠네. 그래봤자 몇백원에서 천원대 금액이긴 한데 기분이 안 좋잖아. - 해외..
종이백과 택배상자로 수납바구니 대체하기 - 여기저기 정리 아이디어를 보니 정리의 시작은 정리아이템 구매인 듯 ㅎ - 물론 나도 그런 경향 있음 ㅋ - 그래도 내가 더이상 잘 사지 않는 정리아이템이 수납바구니임. - 집이 넓거나 이사를 잘 가지 않는 사람들은 별로 상관 없을지도 모르는데, 난 늘 이사를 염두에 두고 사는 사람이라 효용 대비 부피가 큰 물건은 조심히 구매하려고 생각함 - 그 중에 하나가 정리바구니임. 보통 정리바구니는 물건을 종류별로 수납하려고 사는데 쓸 때는 뭐 그럭저럭 쓴다고 하더라도 이사갈 때는 꽤 부피를 많이 차지함. 아직까지 이사하면서 업체를 부른 적 없고 대부분 가족 찬스로 차 2번 정도 왕복하면 들어가는 짐을 유지 중임. - 그리고 수납바구니가 플라스틱인 것도 싫은 점 중에 하나. 환경 이런 거 아니고 보통 하얀색 수..

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